おけましておめでとう御座います㊗️㊗️㊗️
　　今年も、明るく　　元気に、一年間暮らして生きたい祈願っです、勿論夫婦2人で🙌💯❣️

細やかな御節ですね

生まれて、初めて飲んだ、17000円のワインですね

円

私には無くてはいけない、人ですね、何もかも。やってくれ、感謝　感謝‼️㊗️

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自宅の前からの初日の出ですね

ー　
メニューの制作だ🤷‍♂️‼️
　　　色々考えた🤷‍♂️❓
　　　　　　先ずに、宮崎に余りお目にかからい　物
　　　　　　　　　一番心がげたのは、ボリューム、腹一杯　にしたかったんです

　　　　　　　　　。ハンバーグステ-キ、目だ焼き乗せ、シ-ズ焼きー
　　　　　　　　　。　スパゲッティー３種類
　　　　　　　　　。　　ピラフ　其れもピカタライスと言う、ケチャップライスの上に
　　　　　　　　　　　　　　　　薄焼き卵が乗って居る、当時は珍しいと言われた‼️
　　　　　　　　　。　　カレー　これもひと工夫した
.ー　　　　　　　。　　　ポ-クカツレツ　、牡蠣フライ、等　メニューは豊富だった、
　　　　　　　　。　　　勿論、ビ-フシュ-も❓
　　横浜のホテルのコ-ヒショウの時の料理、書店の地下の、ショプ　時代の料理が😆🙌
　　　大変、助けられた事は間違い🙌🤷‍♂️
　　　　　仕込みにはいり込み、横浜で　勉強　してこなかったが、もろに出てくる❓😆🥸

お店が完成した❗️❗️   １９７０年８月８日オ-プン　　１１時　
　　　　お店は宮崎の中心地から、少し離れた場所で、どちらかと言うと、住宅街、

１０坪で、半分はカウンターで切り、半分が厨房、カウンターには１０席、二人掛けの小さい、テ-ブルが１つ、の小さな店ですね⁉️🤷‍♂️

カウンターはマホガニーと言う　高級な材料ですね、床は木材を１０センシ角にかットした
。木材を一枚。一枚貼って行く手の込んだ、床でした、壁はタイル張りで、素晴らしい、
　店に成りました💯🙌
　　厨房は古道具屋で購入した、ガスレンジが真ん中に置き、半分は洗い物をするシンク
　　　半分は調理代、奥に冷蔵庫ですね、素晴らしい店が、出来上がりましたが、
　　　支払いが心配ですが💯⁉️
裏が駐車ですね、　　厨房器具はサハリパ-クで知り合いの業者に頼み　スケールを持ち
店に行き、書き出した物を１つずつ、測りながら、決めました。

食器類は、　同じサハリパ-クで知り合いた、陶器屋さんの店に行き、カタログを見ながら、朝迄、話ました、いよいよ納品ですね、楽しい時間でしたね🙌😆❣️
　店の名は「　樹」決めて居ました、何かの本でステ-キハウス「　樹」の記事を見て
　　いつか自分の店をやる時はこれに使用と決めていました、
　　所で　樹　は何と呼ぶか解りますかな❓⁉️    そうです　　『　いつき　」ですね
　　私の名が　　正樹　で　この字　樹が気に入っていましたので、💯😆
　　　　メニューを決めなくては、ビ-フシュ-は、決めて居ましたが、周りでは出ないと、i言われましたが、譲りませんでした。コレが後後　樹　の顔になるたは‼️😆